青蛤，貝殼近圓形，殼面極凸出，寬度為高度的2／3。殼頂突出，尖端向前方彎曲。無小月面，盾面狹長。貝殼表面無放射肋，有生長輪脈。韌帶黃褐色，不突出殼面。殼面淡黃色、棕紅色或黑紫色。殼內面為白色或淡紅色，邊緣呈淡紫色，有整齊的小齒，靠近背緣的小齒稀而大，左右兩殼各具主齒3枚。

肉質細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，體內含多種人體所需的微量元素，特別是鐵的含量高達194.25毫克／公斤，因此又稱鐵蛤。